Пивные дрожжи Mangrove Jack's CS Yeast M41 Belgian Ale

Пряные и фенольные, эти дрожжи имитируют интенсивность и сложность некоторых из лучших монастырских пивоварен в Бельгии, высокая аттенюация и толерантность к алкоголю позволяют варить огромный ассортимент бельгийского пива. 

Ароматические характеристики:

В процессе брожения эти дрожжи создают эфиры, напоминающие аромат спелых фруктов, наиболее выраженным является аромат сливы. Однако здесь также присутствует балансирующий легкий фенольный характер.

Вкусовые характеристики:

Пиво, сброженное этими дрожжами, представляет собой прекрасный пример классического бельгийского эля с оттенками гвоздики и обилием фруктовых эфиров, а также нотками банана.

Способ применения:

1. Высыпать содержимое непосредственно на 20 - 23 л сусла.
2. Ферментируйте при температуре 18 - 28ºC для достижения наилучших результатов.

Подходит для бельгийского крепкого золотого и бельгийского крепкого темного эля.