Чтобы сварить собственное пиво, совсем не обязательно выращивать ячмень, собирать хмель и тратить время на подготовку солода. Для освоения технологии вы можете купить мини-пивоварню под экстракты – и получить несколько десятков литров отличного пива, сваренного своими руками.
Солод или экстракт: выбираем технологию пивоварения
Всем, кто мечтает заняться пивоварением или хотя бы попробовать свои силы в этом нелегком, но увлекательном деле, стоит заранее определиться с технологией. Для домашнего приготовления пива могут использоваться:
- Солод и хмель.
- Готовые пивные экстракты.
В первом случае вы будете варить пиво с соблюдением всех требований к производственному циклу, так что трудозатраты будут соответствующими. Кроме того, при варке пива на основе солода с добавлением хмеля высок риск ошибки, потому результат будет напрямую зависеть и от вашей аккуратности, и от качества оборудования. Главный плюс технологии заключается в том, что вы сами можете подобрать рецептуру напитка.
Второй вариант, который подойдет новичку – это варка пива из специального экстракта. Экстракт представляет собой готовое пивное сусло (охмеленное или нет), обезвоженное до состояния густого сиропа или порошка. После разведения экстракта водой до нужной консистенции его можно использовать — и получить пиво в этом случае будет гораздо проще.
Мини-пивоварни под экстракты — это вполне подходящее оборудование для тех, кто ранее не сталкивался с приготовлением пива. Стоимость у них вполне доступна (особенно если сравнивать с профессиональным и полупрофессиональным оборудованием для пивоварения на основе солода). Именно поэтому их покупают не только для периодического приготовления напитка, но и чтобы понять – нравится ли этот процесс в принципе. И стоит ли вкладываться в покупку дорогостоящей техники.
Оборудование для пива из экстракта
Пивоварни под экстракты не отличаются особой сложностью, поскольку и сам процесс пивоварения на основе готового сусла довольно прост. Как правило, в комплект входит:
- Пластиковая емкость с крышкой, предназначенная для брожения пивного сусла.
- Кран-дозатор, используемый для разлива готового напитка.
- Пивной экстракт (состав сусла и его количество зависят от комплектации мини-пивоварни).
- Дрожжи.
- Сахар (декстроза).
- Средства для дезинфекции.
- Аксессуары – мешалки, измерительные цилиндры, гидрозатворы и т.д.
Также производители обычно включают в набор для пивоварения инструкцию, позволяющую освоить технологию и не допустить распространенных ошибок, способных повлиять на конечный результат.
Заказав такую пивоварню, вы даже при отсутствии серьезных навыков сможете самостоятельно приготовить от 20 литров пива – правда, по готовой рецептуре. Впрочем, после этого оборудование можно использовать повторно, покупая новые порции пивных экстрактов и дрожжей.
Мини-пивоварни в нашем интернет-магазине
В интернет-магазине Мир Бир вы можете купить мини-пивоварни для самостоятельного приготовлении пива на основе готовых экстрактов. При этом:
- Мы отбираем для продажи только проверенные мини-пивоварни (основной критерий – отзывы об успешном применении оборудования).
- Фото пивоварен и комплектацию наборов можно изучить в нашем каталоге.
- В состав каждого набора входит порция готового экстракта: ее вполне достаточно для приготовления большого объёма вкусного пива.
Цены на мини-пивоварни в нашем интернет-магазине вполне доступны, а оплатить покупку вы можете любым удобным способом. Купленное оборудование вы можете самостоятельно забрать у нас на складе, или же заказать доставку в Киев, Днепр или любой другой город Украины, выбрав транспортную компанию из предложенного списка.
