Дубовые бочки это, пожалуй, самые лучшие резервуары для хранения и выдержки алкогольных напитков, приготовленных в домашних условиях. Да, можно хранить спиртное и в пластиковой, и в металлической, и в стеклянной таре, но именно в бочке из натурального дуба коньяки, виски, настойки, многие вина приобретают свой неповторимый вкус и аромат.
Купить дубовые бочки вы можете в нашем интернет-магазине. В каталоге представлены бочонки разного объема. Потому вы без труда подберете как небольшую емкость для дома, так и объемную бочку для подвала или погреба — в ней можно будет выдерживать спиртное в течение нескольких лет.
Выбираем дубовый бочонок для спиртного
дубовые бочки для коньяка, виски или других алкогольных напитков производятся многими компаниями и народными умельцами. Можно спорить о том, какие изделия лучше — фабричные или кустарные – но в любом случае выбирать их модно по общим критериям.
В первую очередь обращаем внимание на объем. Если нам нужна емкость для сервировки или кратковременного хранения алкоголя, то лучше всего покупать бочонок емкостью 3 или 5 литров. Такие изделия достаточно компактны, их легко переносить, а наливать из них спиртное можно даже без помощи крана. Если же планируется длительная выдержка, то стоит покупать бочки от 10 до 50 литров: они вместительны, и потому алкоголя в них хватит надолго.
Следующий аспект – качество древесины. Бочки, которые продаются в нашем интернет-магазине, сделаны из натурального дуба. Для изготовления тары применятся целые дубовые детали без плесени, трещин и червоточин – это не только обеспечивает высокую прочность и долговечность конструкции, но и гарантирует отсутствие постороннего привкуса при выдержке.
Также важно качество подгонки деталей — от него зависит герметичность. И дело не столько в протечках, которые легко устраняются, сколько в испарении крепкого алкоголя. Чтобы свести к минимуму потери спиртного при хранении, производители подгоняют детали бочонка друг к другу, шлифуют их края и используют вощение. Вощеный дуб и пары спирта удерживает хорошо, и служит намного дольше.
Преимущества бочек из дуба
У бочек из натурального дуба есть один существенный недостаток – цена у них выше, чем у емкостей из других материалов. Но в остальном дуб вне конкуренции, так что выбирают его п таким соображениям:
Прямое воздействие на состав спиртного. При выдержке в дубовой бочке часть дубильных веществ из древесины экстрагируется спиртом и переходит в напиток. Благодаря этому виски и коньяки приобретают свой уникальный вкус – повторить его с использованием эссенций или составов для настаивания почти невозможно.
Красивый внешний вид. Дубовый бочонок – это не только ёмкость, но и элемент интерьера. Да и на стол подать небольшую бочку не стыдно: коньяк из такого бочонка будет казаться в разы вкуснее.
